הקרם דה קסיס של חברת דה קייפר הוא ליקר פירות יער שחורים ומתוקים המוכרים בשם דומדמניות או ענבי שועל. ליקר זה הינו חלק מהקוקטיילים קיר וקיר רויאל, אך ניתן להשתמש בו גם בבישול או כתוספת לקינוחים.אך באירופה נהוג עד היום לשתות אותו קר כדזג'טיף לאחר הארוחה.