רוצים לפתוח ארוחה עם אפריטיף איכותי? לסיים את המפגש עם משקה דיז'סטיף טוב? כאן זמינים לכם להזמנה מגוון משקאות דיז'סטיף ואפריטיף איכותיים לחוויה מדהימה בכל שלב. הזמינו עכשיו את המשקה המועדף עליכם למשלוח מהיר עד הבית.
מה זה דיז'סטיף?
דיז'סטיף הוא משפחה של משקאות אלכוהוליים שמקובל להגישם בסוף הארוחה. חלק מהמשקאות מרים, וחלקם בעלי טעם מתוק יותר. אחוז האלכוהול משתנה בין המשקאות, אך לרוב הדיז'סטיף מאופיין בשיעור אלכוהול גבוה. המונח דיז'סטיף לקוח מצרפתית, ובעברית השם הרשמי של המשקה הוא "אפטר". משקה זה נחשב למסייע בתהליך העיכול ולכן מקובל לשתותו בסיום הארוחה.
מה זה אפריטיף?
משקה זה, בניגוד לדיז'סטיף, מקובל לשתות לפני הארוחה משום שיש לו תכונות של מתאבן. מקובל להגישו לצד עוגיות או זיתים כתוספת קלילה. המילה אפריטיף לקוחה מלועזית ומשמעותה "לפתוח". בעברית הוא מכונה רשמית בשם "אקדם".
פותחים שולחן עם סוגי אפריטיף מומלצים
רוצים לפתוח את התיאבון? משקאות אפריטיף הם קלילים, יבשים ומרעננים, ומיועדים ללגימה איטית לפני הארוחה. קיימים סוגי אפריטיפים רבים, ולכל אחד מהם מאפיינים ייחודיים וטעמים אישיים.
באירופה, במיוחד באיטליה ובצרפת, תרבות האפריטיף נפוצה ביותר, למשל עם מרטיני או קמפרי. יש לדעת כי לא תמיד חובה להגיש עם אפריטיף ארוחה גדולה, לעיתים הוא עושה את העבודה היטב גם במפגש חברים קליל עם מספר מתאבנים לצדו.
להלן מספר דוגמאות למשקאות אפריטיף:
קמפרי – ליקר אדום מריר העשוי מתערובת עשבי תיבול, פירות ותבלינים, ומשמש כמרכיב עיקרי בקוקטיילים קלאסיים שונים.
ורמוט – יין המועשר בצמחים, שורשים ותבלינים. אפשר לשתות אותו כמשקה עצמאי או כמרכיב בקוקטיילים כמו נגרוני או מנהטן.
אפרול – ליקר דל אלכוהול בצבע כתום הכולל שורשים, עשבי תיבול ותפוזים. מרכיב זה משמש לעיתים קרובות בקוקטייל אפרול שפריץ המפורסם.
ולסיום: דיז'סטיף איכותי
להלן מגוון דיז'סטיפים קלאסיים המקובלים במדינות שונות ברחבי העולם: אוזו ביוון, גראפה באיטליה, לימונצ'לו באיטליה, ברנדי מצרפת, סליבוביץ מהבלקן, וויסקי מסקוטלנד ועוד.
משקאות אלו נכנסו כחלק מתרבות האכילה המקומית ומהווים משקה ידוע לסיום הארוחה, אך לא בהכרח. לעומת משקאות דיז'סטיף קלאסיים אלו, קיימים משקאות דיז'סטיף פונקציונליים שמכילים צמחי מרפא ומסייעים לעיכול. חלקם אף אינם מכילים כלל אלכוהול, כמו אוליקום הונגרי, פרנה ברנקה איטלקי, אודרברג גרמני, בחרובקה הצ'כי, אמארו איטלקי וייגרמייסטר הגרמני. משקאות אלו ידועים בסגולותיהם לעיכול ומהווים משקה בעל סגולה בריאותית לעיכול מיטבי בסיום ארוחה גדולה.
לרוב, אחוז האלכוהול במשקאות דיז'סטיף גבוה יותר משיעור האלכוהול במשקאות אפריטיף, זאת מכיוון שלאחר הארוחה המזון השוהה בקיבה מסייע לספיגת אלכוהול איטית יותר והסיכון לשכרות יורד. בנוסף, הדיז'סטיף מגיע בסוף הארוחה, ואחוזי האלכוהול הגבוהים נועדו כדי לקרב בין חברים ובני משפחה היושבים לאכול בצוותא.
לארוחה טובה יותר עם לולו יין – הזמינו עכשיו אפריטיף/דיז'סטיף איכותי
חנות הבוטיק לולו יין מאפשרת לכם להזמין אונליין משקאות אפריטיף ודיז'סטיף מעולים מכל העולם. מתי האירוע שלכם? אנחנו נספק לכם את המוצר תוך 3 ימים, ואם רק תרצו, נהיה אצלכם תוך כמה שעות במשלוח אקספרס מהיר ויעיל. אז קדימה, אתם יכולים להזמין את כל החבר'ה.