ביטר בעבודת יד המיועד לקוקטיילים כגון מנהטן ואולד פאשיונד, שפותח על ידי המיקסולוג האגדי דייל ד'גרוף. אשר החיה סגנון ביטרס נדיר משנות ה-20. מיוצר בצרפת מתבלינים וצמחים טבעיים בלבד. מבוסס פימנטו עם ציפורן, אניס, קינמון, אגוז מוסקט ושומר. מוסיף יובש, עומק וארומות עוצמתיות לקוקטיילים קלאסיים ומודרניים, מוסיפים רק כמה טיפות.