בין אם אתם חדשים בתחום ובין אם אתם אניני טעם, כאן תוכלו למצוא מגוון סוגים של יין אדום איכותי עם הניואנסים הקטנים שהופכים יין אדום לחוויית לגימה משגעת. בחנות הבוטיק שלנו אתם מזמינים בקליק את היין הרצוי ונהנים משלוח מהיר לכל מקום בו אתם נמצאים ברחבי הארץ.
אגב, אם אתם נמנים על חברי המועדון שלנו, אתם מרוויחים נקודות בכל רכישה, כך שהיין הבא שתקנו יהיה כבר זול יותר ויש גם אפשרות למשלוח אקספרס. אז למה אנחנו ממשיכים לדבר? קדימה להזמנה!
יין אדום – 3 סגנונות מרכזיים
רק לשם האינטליגנציה, הגוון האדום של היין מושפע ממספר פרמטרים כמו אזור הגידול של הענבים, הזן שלהם וטכניקת הייצור. קליפות הענבים מכילות אנתוציאנינים שאחראים על צבע הענב. חומרים אלו מרוכזים יותר בזנים כמו סוביניון, מלבק וקברנה ולכן נותנים גוון עמוק יותר. ככל שזמן המגע של הקליפה בנוזל במהלך תהליך התסיסה יהיה ארוך יותר, כך הצבע יהפוך לכהה יותר, מה שמוביל לקבלת יין בעל גוון עז וכמעט אטום.
אילו סגנונות של יין אדום קיימים בשוק?
חובבי יין וייננים מקצועיים נוהגים לחלק יינות אדומים ל-3 סגנונות בולטים:
יינות אדומים עם גוף קל
יינות המאופיינים בטעם עדין במיוחד. הם בעלי מראה שקוף ומתוארים כאווריריים מאוד עם תווים של סיגליות, פירות יער אדומים ומרקם של משי. יינות העונים לשם זה הם לדוגמה: בוז'ולה, גרנאש ופינו נואר.
יינות אדומים בעלי גוף בינוני
בקטגוריה זו ניתן למנות יינות מזן מרלו, סנג'ובזה וזינפנדל. הם מהווים את קו האמצע בין יינות אלגנטיים עם גוף קל וגוון בהיר מול יינות בטעם עז בעלי גוף מלא. יין אדום בעל גוף בינוני כולל טאנינים במינון בינוני, טעמים של פירות שחורים ואדומים לצד עשבי תיבול ותבלינים, עם יכולת ורסטילית ואיזון שמשתלב היטב עם מגוון סוגי מנות.
יינות אדומים בעלי גוף מלא
יינות עשירים מאוד המאופיינים בצבע עז ובטעמים עוצמתיים. כאן אתם צפויים לפגוש נוכחות עזה של טאנינים, ארומת פירות כהים, ניחוחות של טבק, ארז ועור, ומגוון תבלינים.
באיזו טמפרטורה מגישים יין אדום?
יין אדום עשיר
הגישו בטמפרטורה של 17-21 מעלות. יינות בורדו, שיראז אוסטרלי וריוחה יש להגיש כמה מעלות מתחת לטמפרטורת החדר. שימו לב: יינות בעלי נוכחות בולטת של טאנינים עלולים להרגיש "שטוחים" כאשר הם בטמפרטורה גבוהה מדי. זכרו שמורכב יותר לקרר כוס יין מאשר לחמם אותה.
יין אדום קליל
הגישו בטמפרטורה של 12-17 מעלות. יינות פינו נואר, גרנאש, טמפרניו וכדומה יש להגיש קרירים. ככל שהיין פירותי יותר, כך טמפרטורת ההגשה שלו תהיה גבוהה יותר. מומלץ להכניס את בקבוק היין למקרר הביתי כחצי שעה לפני פתיחתו.
במידה והיין מרגיש לכם חם או אלכוהולי יתר על המידה, נסו לקרר אותו שנית. אם הוא חסר טעם, חממו אותו בעזרת כפות הידיים.
יין אדום של לולו יין בהזמנת אונליין מהירה
באתר הנגיש והידידותי של לולו יין תוכלו להזמין את היין האדום הנבחר וליהנות ממשלוח מהיר עד הבית. מוזמנים לבחור את היין המובחר לחוויית שתייה מענגת ולהזמין בקליק. לא תאמינו כמה מהר בקבוקי היין שלכם בדרך אליכם.