יין זה מציג ארומות זניות אופייניות של שומר, שקדים ירוקים ופרחים לבנים. הוא מאוזן היטב עם חמיצות אלגנטית, מרקם משיי וסיומת ארוכה. מתאים לשתייה כיין אפריטיף או לצד מנות קלות כמו סלטים, דגים ופירות ים.