יין זה מופק מענבי סירה שמקורם הוא מחלקת הזן בכרם תל שיפון שניטע בשנת 2010, קרקע געשית עשירה ועמוקה לרגלי תל שיפון. בציר 2020 יזכר כבציר חם וקצר במיוחד שהוליד ענבים מרוכזים, בשלים ועשירים. בתחילת חודש ספטמבר, הענבים נבצרו ידנית לשני מיכלי נירוסטה, עברו תסיסה קצרה שבסופה המיץ החופשי והאיכותי הופרד והועבר לחביות עץ אלון צרפתיות איכותיות, בנות 400 ליטר, כ-20% מהן חדשות, והתיישן כ-18 חודשים. בסוף התקופה אוחדו החביות יחדיו לקבלת היין. הרכב זני הענבים המרכיבים את היין לרבות סוג הענבים ואחוזם בתוצר הסופי עלול להשתנות מבציר לבציר.משך חודשי היישון של היין עלול אף הוא להשתנות מבציר לבציר.