יין לה סגרטה' לבן מפלאנטה, מיוצר מענבים מכרמי המשפחה בסיציליה, המטופלים אורגנית. מציג צבע בהיר עם נגיעות ירקרקות, ניחוחות של אפרסק, משמש ופירות הדר. מרקם מרענן ואלגנטי, מתאים לקרודו דג ים, קלמרי פלאנצ'ה ומנות ים תיכוניות.