עראק שליט בתוספת עץ השוש/אקסוס, מנהג נפוץ לשים ענף זה בבקבוקי ערק וליישן אותם עד שיספגו את טעמו. משקה אלכוהולי מתובל בכוכבי אניס, עראק בערבית פירושו זיעה אשר מתייחס לתהליך הזיקוק בו מתעבות טיפות אלכוהול הנדמות כטיפות זיעה. בדרך כלל עראק אקסוס נוהגים לשתות נקי או עם מים קרים.