השילוב המוצלח של 85% סנג’ובזה ו-15% קברנה פרנק הביא את הסופר טוסקן הזה לתו תקן עצמאי הנקרא קרמיניאנו. היין עובר יישון בחביות עץ סלובני ולאחר מכן בחביות עץ אלון הונגרי (סה’’כ 12 חודשי יישון) ו-6 חודשים נוספים בבקבוק לפני יציאת היין מהיקב. היין מאופיין בריח עוצמתי של דובדבנים, רימון ותבלינים, כאשר בטעימה ניתן להרגיש הלימה עם ארומות היין בתוספת טעמים שניוניים כמו וניל וליקריץ, ושלישונים כמו ריצפת יער ופטריות כתוצאה מהתליך שעבר.