מרטיני רוזאטו (רוזה) מורכב משילוב של יינות אדומים ולבנים, מחוזקים ומתובלים בתערובת תבלינים ייחודית הכוללת קליפות הדרים, לענה ומספר מרכיבים נוספים. מומלץ לשתייה עם קרח ופרוסת לימון או באחד מעשרות הקוקטיילים בהם הוא מופיע כמו נגרוני, אמריקאנו ועוד רבים אחרים.