יין אלגנטי ומעודן בעל ניחוחות פרחוניים עם רמזים לפירות ירוקים כמו תפוח ואגס, בתוספת קלות של הדרים. היין בעל גוף קל עד בינוני, עם חומציות מאוזנת וסיומת רעננה ויבשה. מדובר ביין מורכב אך נגיש, שמביא את מאפייני הטרואר של פיימונטה בצורה מובהקת.