דופיו פאסו ריזרבה פרימיטיבו די מנדוריה DOC הוא יין אדום יבש בנפח 750 מ”ל. יין עשיר ומורכב מאזור מנדוריה שבפוליה, איטליה. בעל טעמים עמוקים של פירות יער בשלים, שזיפים ותבלינים, עם גוף מלא וסיומת ארוכה וקטיפתית. אידיאלי לשתייה לאחר הארוחה לצד מנות בשריות עשירות או גבינות מיושנות.