יין עוצמתי ומורכב עם ניחוחות של פירות יער כהים כמו דובדבן ושזיף, בשילוב עם רמזים של תבלינים, עץ אלון ושוקולד מריר. היין בעל גוף מלא, טאנינים רכים אך מוצקים, וחומציות מאוזנת שמעניקה לו סיומת ארוכה ומרשימה. זהו קברנה סוביניון שמביא לידי ביטוי את הטרואר הייחודי של שפלת יהודה.