Cielo סוביניון מיוצר מ- 100% ענבי סוביניון שעברו סחיטה ותסיסה במכלי נירוסטה. לאחר מכן, ולפני שלב הבקבוק, עובר היין סינון קצר. צבע: צהוב בהיר עם תווים ירקרקים. ארומה: עשירה ועשבונית. טעם: מאוזן וכלל רמזי תפוח ומנגו ירוק עם חמיצות עדינה וסיומת רעננה מומלץ להגיש את היין בטמפרטורה של 8 – 10 מעלות צלזיוס, לצד מנות ראשונות עדינות או מנות ביניים מן הים.