יין "פטום" – חיבור בין עבר להווה בכרם צפרירים יין "פטום" הוא מחווה ליישוב הקדום חורבת פטום, ששגשג על ייצור יין בעת העתיקה. היום, אנו ממשיכים את המורשת עם כרמים מובחרים בעמק האלה ונחל חכליל, טרואר עשיר המעניק לענבים עומק ואופי ייחודי. מסך טעמים משתנה, מסורת יציבה: השנה, היין שלנו הוא הרכב מרתק של מרלו, סירה, דוריף (פטיט סירה) וזינפנדל – כל זן תורם את האופי שלו ליצירת יין עשיר, עסיסי וגמיש, עם גוף מלא וסיומת מזמינה. טעמים שמספרים סיפור: יין "פטום" מציע שפע של פירות כהים, תבלינים עדינים וחמימות עדינה. הוא מושלם לצד קדרות בשר עשירות, מנות כבש נוטפות טעמים או גבינות קשות ופיקנטיות – מלווה שמעצים כל ארוחה למפגש של מסורת והנאה. לגימה שמחברת אלפי שנים של היסטוריה, עם כל טיפה מהכרם אל הכוס.