מיוצר בשיטה מסורתית ייחודית, שבה הענבים נותרים להתייבש בצורה מבוקרת במשך פרק זמן לאחר הבציר. תהליך זה מרכז את הארומות, את המבנה ובעיקר את העוצמה – והתוצאה היא יין עשיר, חלק במיוחד ובעל אופי יוצא דופן. צבע אדום רובי עמוק עם גוונים סגלגלים. באף: פירות יער ושזיפים בשלים, ניחוחות עדינים של עשבי תיבול ותבלינים. בפה: חלק ועשיר, ארומות של פירות יער, שוקולד מריר ופירות יבשים.