יקב משפחתי שהוקם בשנת 2013 עם כ-50 הקטר כרמים.

המייצר יינות אלגנטיים, רעננים ומינרליים תוך ביטוי מדויק של הטרואר הבורגונדי.

לאחר סחיטה ארוכה ועדינה, היין עובר שיקוע קר של כ-20 שעות.

התסיסה מתבצעת בטמפרטורות נמוכות (16-18 מעלות) באמצעות שמרים טבעיים, ולאחר מכן מתבצעת תסיסה מלולקטית על משקעים עדינים.

יין בעל צבע צהוב בהיר ונקי, עם ארומות של פירות לבנים והדרים.

בפה הוא רך ומאוזן, עם תנועת מפתיעה ומינרליות קלאסית שמלווה את הסיומת.

ערך קלורי ל 100 מ”ל:74 רכיבים: מכיל גופרית דו חמצנית

מתאים במיוחד כאפריטיף או לצד מנות קלאסיות מהים:

צדפות פירות ים, גבינות עיזים טריות, וסלטים

טמפרטורת הגשה: 12-10 מעלות