איך אתם עם בירה אייל טובה למסיבה? כאן בלולו יין תוכלו להזמין בקלות בקבוק או מארז של בירה אייל באיכות גבוהה ולהנות ממשלוח מהיר עד הבית. פירותית עשירה? מתיקות מעודנת? כאן תמצאו בירה אייל תוצרת המבשלות הנחשבות בעולם של מותגים מובילים. אז מה תרצו לשתות?
בירה אייל – הכירו את הסוגים השונים
IPA – אינדיה פייל אייל (India Pale Ale)
בירה נפוצה מאוד שהומצאה במאה ה-18 כפתרון לבעיית האחסון של הבירות הרגילות. היא נשלחה כחלופה לבירות שהתקלקלו בדרך לחיילים הבריטיים בהודו. גוון בירה אייל מסוג זה הוא נחושת עמוק, והמשקה נחשב לארומטי מאוד ובעל טעמים חזקים הנוטים לכיוון המריר והפירותי.
Pale Ale – האייל הבהיר
בירה אייל בגוון זהוב-אדמדם שמקורה בערי ברטון אפון טנט באנגליה. טעם בירה זו הוא מריר-פירותי.
Porter
בירה אייל בטעם ובנפח קרמלי ובגוון חום. שמה ניתן לה על ידי סבלים בלונדון שחיבבו אותה במיוחד.
Centennial Blonde
אייל קליל יותר בעל טעם פירותי רענן וצבע זהוב בהיר יחסית.
Barley Wine
אייל שמזכיר טעם של סירופ ומכיל אחוזי אלכוהול גבוהים יחסית. משלב מתיקות ומרירות.
Bitter Ale
אייל מריר יחסית בעל גוון נחושת.
איך וממה מייצרים בירה אייל?
אייל הוא סוג של בירה עתיקה שמקורה בבריטניה. בירה אייל עשויה משמרי בירה ולתת שעורה המבושלים בתהליך תסיסה עילית חמה. בירה אייל שונה בכך מן הלאגר הגרמני שמיוצר בתסיסה תחתית.
ההיסטוריה של בירה אייל
מעניין לדעת כי השם אייל ניתן למשקה בהתאמה לביטוי העתיק Heal שפירושו בריאות טובה. אייל נודע כמשקה חשוב שהוגש במסיבת כלולות על ידי משפחת הכלה, שהביאה לאורחים בירה שבושלה במיוחד לכבוד המאורע. במאה ה-8 היו נפוצים בבריטניה בתי אייל ששימשו כפונדקי דרכים, ומספרם רק הלך וגדל עד שבמאה ה-17 היו באנגליה למעלה מ-30 אלף בתי אייל.
אגב, השם "פאב", שעד היום נפוץ ככינוי למקום בו מגישים בירה, נגזר מהשם Public Houses בו כונו בתי אייל במאה ה-18. עם תחילת הייצור המסחרי של האייל, הוא הפך להיות איכותי ביותר ברוב המקרים, וממשקה של המעמד הנמוך הוא קיבל מעמד של משקה נפוץ גם בקרב המעמד הבינוני והגבוה בבריטניה.
איך לאחסן בירה אייל?
בירה חשוב לשתות כמה שיותר מהר, שכן אור, חמצן, זמן וחום עלולים לגרום לבירה אייל שלכם להחמיץ או לקבל טעם לוואי. בקבוקי הבירה נמכרים בגוון כהה על מנת להגן עליהם מאור שמש או פלורסנט. מומלץ לאחסן בירה אייל במקום חשוך וקריר למשך זמן קצר יחסית. את הבירה יש להגיש בטמפרטורה של 8-10 מעלות ולשתות מיד.
הזמינו בירה אייל אונליין ותיהנו מחוויית שתייה זמינה וכיפית
עם לולו יין אתם יכולים להזמין בירה מהנייד וליהנות ממשלוח מהיר עד הבית ללא מאמץ מיותר. איך תרצו את הבירה אייל שלכם? חברת לולו יין תעשה הכל כדי שתיהנו מחוויית שתייה מענגת עם מגוון בירות אייל איכותיות של מותגים מובילים. הזמינו עכשיו בירה אייל וקבלו אותה במשלוח עד הבית במארז או בבקבוק. בכל קנייה של 400 ש"ח ומעלה – משלוח חינם.