יין פינו גריג’יו של פאריני מאופיין בצבע זהוב קש ובהיר, ארומות פרחוניות עם נגיעות הדרים ורמזים לדבש ובננה. יש לו גוף קל-בינוני וחמיצות מרעננת, המשלבת היטב את טעמי האגס הבשל והסיום המרענן. מתאים לליווי מנות קלות כמו סלטים, מאכלי ים ודגים