מקאלן קלאסיק קאט 2021 הוא מהדורה מוגבלת של סינגל מאלט שהופקה מדי שנה כחלק מהסדרה הקלאסית של המזקקה. הוויסקי מיושן בחביות שרי ותערובת של חביות עץ אלון אמריקאי ששימשו ליישון בורבון. תווי הטעם כוללים מרציפן, ג’ינג’ר, קליפות תפוזים, וניל ועץ אלון, עם סיומת עשירה ומתובלת.