גמלא גוורצטרמינר מציג ניחוחות של פירות טרופיים יחד עם ארומות של פרחים, תבלינים, תפוז סיני ומעט נענע טרייה. זהו יין בעל מתיקות מרומזת ונעים לשתייה. גמלא גוורצטרמינר מוכן לשתייה כעת, ימשיך להשתפר ולהתפתח בבקבוק במהלך 18 חודשים מהבציר וצפוי לשמור על איכותו עד כשלוש שנים ממועד הבציר. עשוי כולו מענבי גוורצטרמינר הגדלים בצפון הקר של רמת הגולן. זוהי הפעם הראשונה לייצור גמלא גוורצטרמינר חצי יבש. הרכב זני הענבים המרכיבים את היין לרבות סוג הענבים ואחוזם בתוצר הסופי עלול להשתנות מבציר לבציר.משך חודשי היישון של היין עלול אף הוא להשתנות מבציר לבציר.